Dal dietologo
La dietologia è la scienza che si occupa della cura delle malattie tramite un regime alimentare controllato ed appropriato. La dieta quindi, non è semplicemente “mangiare un po’ meno per perdere qualche chilo”, ma è un atto medico terapeutico, e come tale deve essere rigorosamente controllato e strettamente personalizzato.
Nella prescrizione di una dieta appropriata, quindi, il medico dovrà tenere conto della patologia del paziente, dell’età, del sesso, dei fabbisogni nutrizionali minimi, della composizione corporea e dovrà considerare i numerosi nutrienti che fornisce con la dieta al paziente.
UNA DIETA SU MISURA